1、以下是20条食品安全注意事项：购买食品时选择有信誉的商家。食品包装应完好无损，无过期、变质等情况。储存食品时，遵循指定的温度要求。饭前饭后要彻底洗手，保持餐具卫生。
2、坚决不吃野味，不接触活禽畜。 食物要完全煮熟煮透，特别是肉、禽、蛋和水产品类等微生物污染风险较高的食物。另外，酱卤肉等即食食品尽量一顿吃完，吃不完的必须热透再吃。
3、适度品尝：尽管海鲜美味，但也要适度品尝，不要过量。过多的海鲜摄入可能会引发胃肠不适，尤其是对于消化系统比较敏感的人。避免过敏：有些人可能对海鲜过敏，特别是对贝类、虾类等。
食品安全和食品卫生是密切相关的两个概念，但它们有一定的区别。食品卫生是指保证食品符合卫生标准，不含有害物质，不致病毒菌感染等，是保证食品安全的一种手段。
食品安全要比食品卫生更加广义吧。 食品卫生是食品安全的必要条件，食品安全是食品卫生的充分条件。 食品安全（food safety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
食品安全，其标志是QS，是指食品的生产工艺，标准，厂房等必须通过食品安全小组的审核。食品质量，是指食品的各种营养理化指标都符合企业标准。食品卫生，单指食品中重金属和微生物指标合格。
食品安全和食品卫生的区别在于：（1）范围不同。食品安全包括食品（食物）的种植、养殖、加工、包装、贮藏、运输、销售、消费等环节的安全，而食品卫生通常不包括种植及养殖环节的安全。（2）侧重点不同。
不是一回事，食品安全法里面包括了食品卫生的内容，还包括了很多诸如：食品卫生、食品标签、食品进出口、食品经营管理法规等等一系列的内容；而食品卫生法只是其中一部分。
1、办理食品卫生许可证的步骤如下：提出申请并应准备的材料。
2、申报：申请单位提出书面申请，填写《卫生许可证申请书》或者《卫生许可证变更申请书》，并递交符合卫生要求的有关材料。登记：依照卫生许可受理规定和公共场所许可的条件，有关部门对属于受理范围的申报材料进行核对、登记。
3、提出申请：向食品药监局提出申请，根据实际情况填写申请表。提交材料：提交食品生产经营场所使用证明、从业人员健康检查证明、法定代表人或者负责人身份证明。
4、食品卫生许可证办理的流程如下：首先填写好食品经营许可证的申请表；准备法人身份证复印件、从业人员身份证复印件和健康证。然后制定食品安全管理制度；绘制店铺的平面图。
5、申请人填写相应的申请表，到受理窗口递交食品卫生许可证申请书。 提交办理食品卫生许可证材料，法定代表人(负责人、业主)相关证明、委托代理人资格证明等资料。
1、预防食物中毒，关键是搞好食物卫生，严把“病从口入”关。具体要抓住三个环节：一是防止食品污染。食品在加工、运输、贮存、制作、销售过程中要加强卫生管理，注意分类贮存、生熟分开，不与杂物、毒物、药物等接触。
2、食品容器、包装材料和食品用工具、设备必须符合卫生要求。
3、人员的健康，良好的原料，厨房的卫生，操作规范。具体：水要干净，原料清洗，原料存放合理；操作人员洗手和消毒。
1、食品检验方法与规程。其他需要制定为食品安全标准的内容。食品中所有的添加剂必须详细列出。食品中禁止使用的非法添加的化学物质。食品安全注意事项。注意看经营者是否有营业执照，其主体资格是否合法。
2、食品的容器要用国家允许的材料制成，并符合有关国家标准，无毒无害。罐头食品必须封口严密，罐体清洁干净，无锈斑，无破损，无胖听。
3、食品卫生培训内容如下：食品卫生法内容、食堂从业人员卫生要求、食品采购、加工及贮存卫生要求、食品的储存对营养成分的影响、食品中毒的基本概念等。
4、食品安全培训内容如下：食堂从业人员应坚持学习《中华人民共和国食品卫生法》和相关卫生知识，增强卫生意识和安全法律意识。学校每学期对食堂从业人员进行卫生知识培训二次，做到时间落实，人员落实，培训内容落实。
5、食品卫生法规：介绍食品卫生法规及其主要内容，包括《食品安全法》等相关法律法规。食品安全管理：介绍餐饮企业食品安全管理的要求和规范，包括食品安全管理制度、卫生标准、检验检疫、溯源追溯等方面。
