法律分析：食品检查过程中，在食品店发现过期食品未销售的，一般不给予处罚，如果销售过期食品的，处没收过期食品，并处相应罚款。
过期的食品需要进行销毁。食品生产经营者要按照食品安全法等法律法规规定，对超过保质期食品和回收食品进行无害化处理或销毁（包装一并销毁），也可通过由有资质的单位回收后转化为饲料或肥料等。
食品过期的处罚分两种：生产经营过期的食品的，由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具；销售过期食品，要赔偿二倍赔偿金。
法律主观：买到过期食品的处理方式为：向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。
法律分析：超市过期食品的处理方式有：回收、报废、销毁处理等，对于过期的食品是无法销售的，法律上明确规定了商家如果存在销售过期商品的，是需要追究法律责任的，严重的还需要追究刑事责任。
1、当市场监督管理局查到过期食品时，一般会采取以下的处理方式：责令销毁：对于已经过期的食品，市场监督管理局会要求企业或商家对其进行销毁，以避免对消费者的健康造成潜在危害。
2、法律分析：如果消费者买到过期食品，可以要求商户退货或者更换。消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。赔偿金额不足一千元的，赔偿一千元。
3、过期食品需要销毁的。并且要根据待销毁食品的品种、数量等具体情况。自行或者委托有销毁能力的单位销毁。不得再次影响食品安全。过期、变质食品饮料遗留市场将会损害品牌与企业的信誉。寻求正规途径报废销毁是最好的解决方法。
4、食品生产经营者应当将食品召回和处理情况向所在地县级人民政府食品安全监督管理部门报告；需要对召回的食品进行无害化处理、销毁的，应当提前报告时间、地点。食品安全监督管理部门认为必要的，可以实施现场监督。
5、整改措施：对于超市管理存在问题的，应该立即整改，加强对于食品的检查和管理，避免再次发生同样的问题。总之，任何销售过期食品的行为都是不合法的，且对消费者的健康有很大危害。
6、法律分析：禁止生产经营超过保质期的食品，食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。
法律主观：售卖过期食品的处罚方式：没收违法所得和违法生产经营的食品，并没收用于违法生产经营的工具、原料等物品。
综上所述，过期食品货值金额一万以下的，处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万以上的，处五倍以上十倍以下罚款。
过期食品处罚标准如下：（1）一般是按照食品货值金额计算，货值不足1万的，处2000元以上5万元以下的罚款；（2）货值超过1万的，处货值5倍以上10倍以下罚款；（3）情节严重的，还会吊销许可证。
售卖过期食品违反了哪条法律 销售过期食品违反了食品安全法第一百二十四条。
销售过期食品违反了食品安全法第一百二十四条。
法律主观：售卖过期食品的处罚是要求商家赔偿消费者所受到的实际损失，或是要求商家赔偿所付货款的十倍，增加赔偿的金额不足一千元的，消费者可以要求商家最高赔付一千元。由工商部门没收商家的违法所得。
并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。 销售过期的食品的，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍以上的赔偿金。
对于食品的生产者经营者来说，国家法律明文规定，不得生产和销售过期变质食品，并且受到《中华人民共和国食品安全法》相关规定约束。
