1、【北欧咖啡】用料：咖啡130毫升，蛋黄一个，细砂糖5克，淡奶油25克，朗姆酒、可可粉适量。
2、做法：把咖啡粉倒入蒸馏咖啡机的过滤器内，用捣棒将咖啡压平，装上咖啡器，启动开关，抽取约30ML一杯的浓缩咖啡。
3、做法：咖啡、糖、热水1：1：1 (都放两勺)搅拌器打发，杯子放入冰块、牛奶，最后加上咖啡泡沫，打发过的咖啡味道没有那么浓，不喜欢太浓咖啡味的集美可以试试。
4、做法：将冲好的咖啡一分为二，一半冻成冰块，另一半冷藏；鲜牛奶中加白糖，放入锅中煮沸。杯中放咖啡冰块，并紧接着倒入加白糖煮沸的牛奶。把另一半冷藏的咖啡从牛奶上面缓缓注入杯中。
5、做法 将咖啡粉放入咖啡壶中，加入100ml水，煮成咖啡倒入杯中。淡奶油倒入碗中用打蛋器搅打至松软起泡。用大汤匙将搅打松软的奶油舀放到煮好的咖啡上，撒上可可粉即可。
6、几个小时后就可以喝了！冷泡，从字面上也能看出它的做法，就是用低温水浸泡咖啡粉以萃取咖啡液的方法。冷泡相对冰滴就更简单了，把咖啡粉、冰水（或常温水）以1：10~12的比例混合，然后放入冰箱里萃取12~24个小时。
1、咖啡的制作工艺流程如下：用开水清洗虹吸壶，并擦干水迹。将水倒入虹吸壶下壶，用中态迹火或大火加热（之前要均匀预热），中途可以把咖啡杯，咖啡勺，吧勺放入不锈钢盅再加入开水消毒和温杯。
2、咖啡的制作过程包括种植、采摘、加工、烘焙和冲泡等环节。首先，咖啡豆在高海拔地区种植，需要充足的阳光和适宜的气候条件。成熟的咖啡果实被手工或机器采摘下来，然后将果皮和果肉去除，留下内含两粒咖啡豆的咖啡核心。
3、将水烧开。手摇磨豆机，把称好的咖啡豆研磨成粉状。将磨好的咖啡粉倒入法压壶中。将法压壶放上电子称清零，把烧好的水倒入壶里，比例是1：18。盖上盖子，等待4分钟。把滤纸套上去，慢慢压到底。
1、大杯(热)：大红杯加入20ml焦糖酱，双份espresso搅拌均匀，大奶缸倒奶至拉花嘴处，打奶泡厚度1：1，静止20s，先用奶泡铺满咖啡表面，贴着边铺。
2、咖啡+气泡水/碳酸饮料=气泡咖啡 此外，加入气泡水或碳酸饮料的咖啡被称为气泡咖啡。
3、制作方法：将香子兰放入少许水中。把茶匙放在香草混合物中浸泡，并用该茶匙取咖啡。将水和咖啡倒入咖啡壶，用温火煮。当咖啡壶中出现泡沫时，将香槟加入咖啡中，继续煮直到不再出现泡沫为止。将咖啡倒入咖啡杯即可饮用。
4、意大利式 拿铁咖啡需要一小杯意大利浓缩咖啡和一杯牛奶，拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少。拿铁咖啡做法极其简单，就是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶。
5、制作步骤：以热水浸泡杯子(温杯)，使其温度上升后再倒掉多余的水分使用。更简单的方法是将咖啡杯置于意式咖啡机热量放置区，萃取浓缩时杯子的温度已经达到足够的要求。
6、自从瑞幸靠着生椰拿铁翻身后，各种网红做法层出不穷，有些是噱头，有些是真的非常好喝，而且也很容易自己在家做。
1、将即磨的咖啡粉注入滤器中。用填压器把咖啡粉填压。把滤器扣在咖啡机上。咖啡机的高温、高压会把咖啡精华萃取出来，等待一会儿，意式咖啡就做好了，好的意式浓缩咖啡都会带有褐红色的crema油脂。
2、将手柄垂直于桌面，使用压粉器把咖啡粉饼水平垂直向下压，过程中保持平稳角度不得移动，不然容易使咖啡粉不平整。压粉时力度适中，使整体咖啡粉变紧实无空隙的程度就啦。
3、将透明的玻璃杯中装满冰，把大于玻璃杯容量1/2的冷牛奶倒入杯中，轻轻倒入一份的意大利香浓咖啡，最上面放奶沫，少许巧克力粉作装饰。
1、大杯(热)：大红杯加入20ml焦糖酱，双份espresso搅拌均匀，大奶缸倒奶至拉花嘴处，打奶泡厚度1：1，静止20s，先用奶泡铺满咖啡表面，贴着边铺。
2、咖啡是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料。
3、制作过程：a 将杯子升温，可以将热水倒入保温的杯子中，使杯子的温度升高，再将多余水分倒掉。还有一种方法是将咖啡杯放在意式咖啡机热量放置区，萃取浓缩的时候，杯子就有温度了。
4、摩卡咖啡：用料有巧克力酱、淡奶油（或者鲜奶油）咖啡一袋、白糖、可可粉适量。淡奶油打发之前需放入冰箱冷藏，咖啡杯中挤入适量巧克力酱。咖啡加热水调匀后加入到咖啡杯中，用搅拌棒搅拌均匀。
5、把研磨好的咖啡粉放入咖啡滤网中，在咖啡机中加入适量的水，咖啡机自带的咖啡壶有刻度，1为1杯，2为2杯，水要超刻度一点点，因为咖啡豆会吸收少许水分。萃取后一杯咖啡完成 可以根据自己的口味加奶泡、糖。
6、首先，在法式滤压壶里加入一勺咖啡粉，一个人7g，如果两个人，就是14g，以此类推。烧滚水，将滚水徐徐倒入，均匀冲击咖啡粉。一个人150ml-200ml滚水。然后静置3分钟，可以轻轻晃几次，也可以搅拌几次。
1、将水烧开。手摇磨豆机，把称好的咖啡豆研磨成粉状。将磨好的咖啡粉倒入法压壶中。将法压壶放上电子称清零，把烧好的水倒入壶里，比例是1：18。盖上盖子，等待4分钟。把滤纸套上去，慢慢压到底。
2、工作开始：首先从咖啡机上取下冲煮把手。(需要注意两件事：把手要一直扣在冲煮头上保温，不要放在温杯盘上或者其他的地方，不然煮咖啡时低温的把手会使冲煮水温降低造成咖啡变味。
3、咖啡粉：咖啡粉采用中细粒度，装满粉槽，装粉的时候适当振动粉槽让咖啡粉均匀分布，装满以后，用手指轻轻按压表面，使粉更密实一些。
4、煮咖啡前，一定要首先温杯哦，不然咖啡倒入冷杯内会使咖啡变酸，口味很差的`。 整个煮咖啡时间，尽量控制在45-50秒之间，可以更好的保证咖啡的味道。 如果有奶油，可以调至成花式咖啡哦。
5、制造步骤：称15克咖啡豆。咖啡豆很容易闻。把它们放在凉爽黑暗的地方。不要离开他们太久。把咖啡豆磨成粉末。准备一些小白的电器。豆浆机，手工豆浆机，可以在淘宝上买到，刀的价格是50左右。
