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知名白酒创始人病逝
12月25日19时许，稻花香集团官微发布讣告：稻花香集团创始人、党委书记、终身名誉董事长蔡宏柱，因病医治无效，于2023年12月24日19时30分逝世，享年73岁。
公开资料显示，蔡宏柱出生于1951年，是湖北宜昌知名企业家。他一手创立稻花香酒业，并将稻花香集团打造成一家以白酒为主业，以物流、配套、文化旅游为辅的“一主三辅”产业集群的大型企业集团。
在近期发布的“2023中国民营企业500强”榜单中，稻花香集团凭借605.21亿元的营业收入，排名全国第180位，也是湖北宜昌唯一上榜的民营企业。
对于蔡宏柱的逝世，外界颇感意外和痛惜。
25日，中国酒类流通协会发布唁电称：惊悉稻花香创始人、稻花香集团党委书记、终身名誉董事长蔡宏柱因病不幸辞世，中国酒类流通协会谨致以沉痛哀悼和深切缅怀，并向其家属表示诚挚慰问。
“蔡宏柱是改革开放中成长起来的第一批民营企业家的优秀代表，创立并带领稻花香集团走上了跨越发展的快车道，探索出了一条酒业民营企业的创新发展之路。”中国酒类流通协会在唁电中表示。
白手起家打造湖北白酒龙头
蔡宏柱创立并壮大稻花香的经历颇为传奇。
据稻花香集团官网介绍，1982年，31岁的蔡宏柱以敢为人先的勇气，通过“三个人、三口缸、1500元贷款”起家，办起青龙村第一家酱油厂。
1992年，蔡宏柱提出“两找一创走三高”的发展方针，即“找名厂、找名师，创名牌，高起点、高质量、高效益”，这便是稻花香著名的十八字方针。凭借这十八字方针，蔡宏柱率领稻花香人五进四川取经，经过近千次探索，酿造出“稻花香”白酒。当年，“稻花香”白酒一经投入市场，便引起社会广泛关注和热烈追捧。
随后，稻花香“一年建成一个厂，一年赚回一个厂”，承办首届湖北名酒节、开创“金网工程”营销模式、推行企业股份制改造，步入现代化企业发展的快车道。1997年6月，经宜昌市委、市政府和各级单位协商，决定成立以稻花香酒厂为龙头的酒业集团——湖北稻花香集团。
在蔡宏柱的带领下，稻花香集团走上了跨越发展的快车道，年年提质增效，并于2011年营收正式突破百亿大关，成为湖北省首家百亿“农字号”企业，由此拉开了创新发展的序幕。
“质量就是稻花香的命根子，谁动我的命根子，我就砸谁的饭瓢子。”蔡宏柱曾说。
中国酒业独立评论人肖竹青向上证报记者表示，稻花香是湖北地产三大名酒之一，在湖北家喻户晓。蔡宏柱领导的稻花香酒业非常重视诚信和厚道经营，善待经销商和供应商，目前在湖北、河南等周边市场营销基础非常牢固。很多经销商和供应商与稻花香都拥有持续数十年的合作友谊，彼此成就，彼此创造价值。
二代蔡开云接班
2018年，蔡宏柱之子蔡开云接棒，正式任职稻花香集团董事长，稻花香进入二次创业新征程。
据了解，蔡开云进入集团后，先后出任过稻花香酒业董事长助理、集团总经理等职务。
肖竹青表示，蔡开云已经就职稻花香董事长多年，已经完全掌握了稻花香“人财物产供销”。同时，蔡开云干事有激情，秉承老一辈企业家“做人厚道，做事说到做到”的为人处事风格，目前得到了社会各界的广泛认同。
根据里斯战略咨询发布的报告，2022年，稻花香酒业的营收为40亿元，排在全国25位，与酒鬼酒2022年的营收额相当。
近年来，“双百亿”成为蔡开云掌舵的稻花香的奋进目标。所谓“双百亿”是指白酒主业能突破100亿元，包装业等配套产业再有100亿元。
目前，稻花香白酒已形成了中高端产品矩阵。其中，“清样”为稻花香形象产品，“活力型”为主导产品，“珍品一号”为销量产品。同时，蔡开云提出“131”的战略目标，即销售清样10万件、活力型300万件、珍品一号类1000万件。
2023年7月，稻花香酒业2024全国经销商年会在江西赣州举行。会上，蔡开云要求全体稻花香人聚焦年度目标，全力奋进“双百亿”。统筹推进流通、商超、酒店、团购、宴席“五位一体”建设布局，完善联合“协同作战”，实施渠道整合化营销；持之以恒重点培育“131”、馫香型两大产品系列，加快产品结构化升级；多维发力“品牌营销”，加快构建“数智营销”，赋能市场高质量发展。
肖竹青认为，古井集团整合另一湖北名酒武汉黄鹤楼酒业以后，高举南派大清香旗帜积极开展圈层营销和事件营销，目前在湖北多地已经获得高度认可。随着黄鹤楼酒业的品牌势能迅速回归，摆在稻花香酒业新一代掌门人蔡开云面前的将是新的挑战。
